Številne neodvisne študije so rafinirani sladkor povezale s celo vrsto zdravstvenih težav
-
Nezdrave vrednosti maščob v krvi (motnja v ravnovesju lipidov)
-
Znižane vrednosti »dobrega« HDL-holesterola
-
Znateno povečano tveganje za srčne bolezni
-
Povišane vrednosti trigliceridov
-
Debelost in prekomerna telesna teža
-
Oslabljen imunski sistem
-
Vnetja sklepov
Z vidika raka je tu še ena ključna podrobnost: rakave celice so odvisne od visoke ravni sladkorja v krvi. Tumorji rastejo in se razmnožujejo izredno hitro v okolju, bogatem s sladkorjem, saj glukozo zelo učinkovito izkoriščajo kot glavni vir energije za svojo rast.
