5. Hidrogenirana olja (trans maščobe)
Hidrogenirana olja, v ljudskem jeziku bolj znana kot trans maščobe, so tekoča rastlinska olja, ki so bila s pomočjo industrijskega kemijskega postopka umetno pretvorjena v trdne maščobe. Njihova kemijska struktura je namerno spremenjena, da maščoba ne postane hitro žarka, kar znatno podaljša rok uporabnosti pakiranih izdelkov v trgovinah.
Po podatkih Harvardske šole za javno zdravje te trans maščobe v telesu povzročajo velike težave. Preobremenijo imunski sistem, kar vodi do kroničnih, nizko stopenjskih vnetij. Poleg povečanega tveganja za raka so tesno povezane s srčno-žilnimi boleznimi, kapi in sladkorno boleznijo. Poleg tega se pri pridobivanju in predelavi teh olj pogosto uporabljajo agresivne kemikalije, da se prekrijejo neželeni vonji in nevtralizira okus.
6. Popcorn iz mikrovalovne pečice
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
