Deset živil, ki jih je najbolje uživati ​​v manjših količinah

7. Neekološko pridelano sadje in zelenjava (velikopotezno kmetijstvo)

Pridelki, ki se gojijo na konvencionalen (tradicionalen) način, se med rastjo pogosto intenzivno škropijo z različnimi sintetičnimi fitofarmacevtskimi sredstvi. To vključuje insekticide, fungicide in herbicide (sredstva za uničevanje plevela). Poleg tega se v tem sektorju pogosto uporabljajo gensko spremenjena semena (GSO), ki so posebej zasnovana tako, da lahko preživijo močna fitofarmacevtska sredstva.

Več teh pesticidov je povezanih s povečanim tveganjem za nastanek raka, saj njihovi ostanki ostanejo na ali v pridelkih tudi po pranju. Za tiste, ki želijo vedeti več o tem in se seznaniti s proizvodi, ki vsebujejo največ ostankov, je „Shopper’s Guide to Pesticides in Produce“ (prvič obsežno objavljen leta 2015 s strani Environmental Working Group (EWG)) odlično orodje za zavestnejše odločitve v trgovini.

8. Visoko predelana živila (Ultra-processed foods)