Domač kruh iz kislega testa: popoln vodič za začetnike (hrustljav in mehak kruh)

Sestavine

Za pripravo sourdough kruha potrebujete le nekaj osnovnih sestavin:

• 1 skodelica aktivnega kislega nastavka (starter)
• 3–4 skodelice moke
• 1–1½ skodelice vode
• 1 čajna žlička soli

Kisli nastavek vsebuje naravne kvasovke, ki omogočajo vzhajanje brez industrijskega kvasa.

👉 Na naslednji strani: Priprava nastavka