Te južnjaške sirne slamice s 4 sestavinami so vrhunski slani prigrizek – luskaste, maslene in polne ostrega okusa čedarja. Z le peščico osnovnih sestavin iz shrambe lahko ustvarite na ducate nežnih, topljivih dobrot, ki so kot nalašč za koktajl zabave, praznične krožnike ali prijeten večerni prigrizek. Skrivnost se skriva v tehniki: ledeno mrzlo maslo ustvarja … Read more
Obstajajo recepti, ki zahtevajo dolge sezname sestavin in veliko dela. In potem so tu recepti, kot je ta – preprosti, hitri in presenetljivo dobri. Pečen mladi krompir je ena najlažjih prilog, ki jih lahko pripravite, a če ga pravilno skuhate, postane nekaj posebnega. Zunanjost postane zlato rjava in hrustljava, notranjost pa ostane mehka, sočna in … Read more
V sladicah, ki počasi kuhajo, napolnijo vaš dom s toplino in spremenijo preproste shrambne jedi v nekaj globoko tolažilnega, je tiha čarovnija. Ta preprosta riževa sladica v počasnem kuhalniku ponuja prav to: razkošno kremasto, rahlo začinjeno poslastico, podobno kremi, ki se praktično skuha sama. Z minimalno pripravo, brez mešanja in brez vmešavanja je to recept, … Read more
Hobo večerje iz 4 sestavin v počasnem kuhalniku: Žepek udobja, narejen z ljubeznijo Kjer se pod slanim polpetom, poljubljenim s čebulo, gnetejo skromna mleta govedina, zemeljski krompir in sladko korenje – vse skupaj kuhano na pari do popolnosti, mehkega kot vilice, v svojem majhnem žepku iz folije. Brez domiselnega orodja. Brez zapletenih korakov. Samo tiha … Read more
Vonj domačega kruha, ki se mu je težko upreti Vonj sveže pečenega kruha, ki napolni dom, je nekaj posebnega. Obuja spomine na otroštvo, družinska srečanja in čas, ko so kruh pekli doma skoraj vsak dan. Čeprav so danes pekarne povsod, se mnogi strinjajo, da se nič ne more primerjati z okusom domačega kruha, ki je … Read more
Castella je ena najbolj prepoznavnih japonskih sladic, čeprav njene korenine segajo v Evropo. V 16. stoletju so portugalski trgovci in misijonarji na Japonsko prinesli preprost biskvit, ki je skozi stoletja doživel številne izboljšave. Japonci so recept izpopolnili in ustvarili sladico z izjemno mehko teksturo, nežnim okusom in značilno zlato skorjico. Danes je Castella priljubljena v … Read more
Ko gre za lahke, nasitne in okusne obroke, le malo receptov združuje vse te lastnosti tako dobro kot domača zelenjavna juha. Ta recept se je v družini prenašal iz generacije v generacijo in je postal priljubljen med ljudmi, ki želijo jesti bolj zdravo, ne da bi se odrekli dobremu okusu. Polna je sveže zelenjave, vsebuje … Read more
Vonj, ki takoj obudi spomine na družinska kosila Malo je jedi, ki tako močno spominjajo na domačo kuhinjo kot polnjene paprike. Takoj ko v kuhinjo zadiši po paprikah, ki se dušijo v bogati paradižnikovi omaki, se mnogi spomnijo nedeljskih kosil in družinskih srečanj. To je eden tistih receptov, ki se prenaša iz roda v rod … Read more
Tradicionalna jed, ki združi vso družino za mizo Obstajajo jedi, ki nikoli ne gredo iz mode, ne glede na nove recepte in kulinarične trende. Ena izmed njih je zagotovo grah z mesnimi kroglicami – topel, nasiten in poln domačega okusa. To je obrok, ki mnoge spominja na otroštvo, družinska kosila in vonjave, ki so se … Read more
Sladica, ki je postala prava internetna uspešnica Malo sladic je v zadnjih mesecih pritegnilo toliko pozornosti kot znana dubajska čokolada. Videoposnetki njenega lomljenja, bogatega pistacijevega nadeva in hrustljavega kadaifa so preplavili družbena omrežja, ljubitelji sladkarij po vsem svetu pa so hiteli odkrivati skrivnost njene priljubljenosti. Na prvi pogled je videti kot navadna čokolada, a takoj … Read more
