Ko so krogci popolnoma hladni, nastopi čas za zaključno magijo. Vzemite en krogotec, nanj nanesite pol čajne žličke marmelade (izbira kiselkaste marmelade, kot je marelična ali iz granatnega jabolka, ustvari popoln kontrast s sladkim testom) in nanj nežno pritisnite drug krogotec, da dobite obliko malega sendviča.
Tako spojen piškot takoj bogato povaljajte v pripravljenem vaniljevem sladkorju v prahu, ki ste ga pripravili na začetku. Sladkor se bo zaradi maščobe v piškotu lepo oprijel površine in ustvaril videz snežne kepe.
