Ingrediënten:
- 2 blikjes sardines in olie, 125 g per stuk
- 150 g gekookte wortelen
- 150 g gekookte erwten
- 150 g gekookte maïs
- 40 g prei
- zout en peper
- 200 g magere mayonaise
Bereiding: Rasp de wortels (de grotere), hak de prei fijn en laat de sardines uitlekken. Meng alle ingrediënten goed in een grote kom en breng op smaak met zout en peper. Voeg vervolgens de mayonaise toe en meng alles goed door elkaar. Laat het mengsel na bereiding afkoelen in de koelkast.
6. Macaroni- en preisalade
Ingrediënten:
- een halve prei
- 200 g champignons
- 200 g magere macaroni
- 300 g magere mayonaise
- 1/2 theelepel oregano
- met
- peper
Bereiding: Kook de macaroni 6-7 minuten in kokend water met een beetje zout. Fruit de fijngehakte prei in 2-3 eetlepels olie op middelhoog vuur. Maak ondertussen de champignons schoon en snijd ze in kleinere stukjes. Voeg na ongeveer 10 minuten de champignons, 1/4 theelepel zout, oregano en peper toe en fruit dit nog 10-15 minuten tot het vocht van de champignons is verdampt. Voeg de champignons toe aan de uitgelekte macaroni, roer en laat het geheel afgedekt volledig afkoelen. Schud de pan elke 15 minuten om te voorkomen dat de macaroni aanbrandt. Als je dit met een lepel doet, is de kans groot dat de macaroni een beetje geplet wordt. Voeg de mayonaise toe aan de afgekoelde macaroni en meng voorzichtig om het gelijkmatig te verdelen. Doe de salade vervolgens in de bak waarin je hem wilt bewaren.
7. Miami salade
Ingrediënten:
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
