Blitvo operemo in narežemo na manjše koščke, vendar ne premajhne. Krompir olupimo in narežemo na manjše koščke. Skuhamo 2 jajci in ju prav tako narežemo na manjše koščke. Krompir in blitvo damo v vodo, ki smo jo začinili z zelenjavo, kuhamo približno 15 minut, da se zmehča. Po kuhanju precedimo.
V ponvi segrejemo olivno olje, nato dodamo moko in česen, da se malo prepraži, nato dodamo mleko in nenehno mešamo, dokler se ne zgosti. Dodajmo krompir, blitvo in peteršilj ter vse skupaj premešamo.
Vse skupaj odstavimo z ognja in dodamo kuhana jajca. Vse skupaj dobro začinimo s poprom. Čeprav blitvo s krompirjem in jajci najpogosteje jemo z ribami, to ne pomeni nujno, da jo lahko jeste samo v tej obliki. Predstavljamo vam še več naših ustvarjalnih predlogov …
Solata iz surove blitve
2 šopka mlade blitve
1 glava česna
2 žlici olivnega olja
sol
Priprava:
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
