Pečena slana torta iz bučk in sira: Sladica, ki je navdušila vse
Če iščete način, kako navadne bučke spremeniti v glamurozno jed, ki je videti dekorativno in jo je neverjetno enostavno pripraviti, je ta slana torta popolna izbira. Kombinacija nežnih bučk, krompirjevih kock, kremnega sira in parmezana, ugnezdenih v zlato rjavem, zračnem testu, naredi to jed popolno za lahko kosilo, prefinjeno predjed ali večerjo, ki se ji nihče ne bo uprl.
1. Potrebne sestavine
Za pripravo te bogato pečene torte boste potrebovali tri skupine sestavin:
| Bučkina osnova | Listnato testo | Slana kulinarična esenca (Phil) |
| 2 srednje veliki bučki (približno 400 g) | 4 velika jajca | 1 srednje velik krompir (približno 200 g) |
| 2 žlici olivnega olja | 100 ml polnomastnega mleka | 1 majhna čebula (približno 80 g) |
| 1 čajna žlička soli | 60 ml olivnega olja | 100 g kremnega sira ali rikote |
| ½ čajne žličke črnega popra | 120 g večnamenske moke | 80 g naribanega parmezana |
| 11 g pecilnega praška | Dodaten parmezan (za posip) | |
| 1 žlica sladkorja (za zlato rjavo skorjico) | ||
| ½ čajne žličke črnega popra |
