Ne boš verjel, kako enostavno in okusno je!

1. korak: Naribajte korenje in ga pustite, da se »premeša«

1. Korenje olupite in grobo naribajte.

2. Dodajte grobo sol.

3. Vse dobro premešajte z rokami, dokler korenje ne začne izločati tekočine.

Zakaj je to pomembno:
Sol iz korenine izvleče vlago, zaradi česar boste kasneje v loncu dobili dovolj naravne »omake«. To pripomore tudi k boljšemu shranjevanju in boljšemu okusu.

Korak 2: Popražite poper, papriko in česen

1. Oprite papriko in rdeče paprike.

2. Odstranite peclje. Če želite manj pikantnosti, odstranite tudi del semen.

3. V kuhinjskem robotu zmelji rdečo papriko, papriko, čili (po želji) in česen.

Nasvet: ne zmeljite v kašo. Nekoliko groba struktura ostane v kozarcu bolj hrustljava in lepša.

Korak 3: Vse zmešajte v veliki skledi

Nadaljevanje na naslednji strani 👇

NASLEDNJA STRAN →