Mehki, rahli in bogato polnjeni krofi sodijo med najbolj priljubljene sladice. Spodaj je izboljšana, jasneje strukturirana različica recepta z nekaj tehničnimi popravki (npr. količina kvasa, priprava kreme), da bo rezultat zanesljiv in profesionalen.
Sestavine za testo
- 1 skodelica mleka (mlačnega)
- 1 žlica suhega kvasa (ali 20 g svežega)
- 3 žlice sladkorja v prahu
- 2 žlici rastlinskega olja
- 2 1/4 skodelice moke
- ščepec soli
