Sestavine
- 700 gramov krompirja: svež in mokast, primeren za ribanje in bo enolončnici dal pravi volumen
- 200 gramov riža: pred kuhanjem je osnova lahke sestavine tista, ki veže maso
- Velika čebula: doda sladkost in globino okusa
- 3 jajca: pomagajo povezati sestavine in ustvariti kremasto konsistenco
- 150 mililitrov 30-odstotne smetane: obogati okus in doda nežnost
- 2 žlici stopljenega masla: za okus in vlažnost
- Sol: kot osnovna začimba okrepi vse okuse
- Ščepec popra: nežno okrepi okus, ne da bi ga prevladal
- Granuliran česen: doda aromo in pikanten pridih
- Muškatni orešček: subtilno poživi celotno jed in ji da prazničen značaj
- Maslo za mazanje pekača: preprečuje prijemanje enolončnice in jo olajša odstranjevanje
- Peteršilj za okras: doda svežino in barvo
