Človeško telo je izjemno kompleksen in inteligenten sistem, ki nenehno stremi k homeostazi oziroma notranjemu ravnovesju. Ko mu primanjkuje ključnih gradnikov, kot so vitamini in minerali, nas o tem ne obvesti z e-pošto ali alarmom na telefonu, temveč s subtilnimi fizičnimi znaki. Težava sodobnega človeka je, da smo se odtujili od poslušanja lastnega telesa. Suho kožo pripisujemo vremenu, izpadanje las stresu, krče v nogah pa utrujenosti.
Čeprav so ti zunanji dejavniki lahko prisotni, so fizične manifestacije na koži, laseh in v mišicah pogosto neposredna posledica pomanjkanja mikrohranil. Vitamini in minerali delujejo kot katalizatorji za tisoče kemičnih reakcij, ki se vsako sekundo dogajajo v naših celicah. Če jih ni dovolj, se določeni procesi upočasnijo ali ustavijo, kar se hitro pokaže na našem zunanjem videzu in počutju.
V nadaljevanju podrobno raziskujemo najpogostejše simptome pomanjkanja hranil in odkrivamo, kateri vitamini so ključni za njihovo odpravo.
