Maslac. Krema. Duboko utješno – ovo je desert, usavršen za pravi život. Rođen iz duha francuskog clafoutisa i grčkog kataifija, ovaj kolač pretvara skromno filo tijesto u zlatno, naborano remek-djelo. Čarolija? Ručno slaganje tankih listova – bez potrebe za preciznim preklapanjima – stvarajući džepove koji drže medene kruške, rastopljeni brie i kremu nalik oblaku. Ispecite ga u jednoj posudi, poslužite toplo uz kavu i gledajte kako nestaje prije nego što nestane i posljednja mrvica.
Najbolje od svega? Prirodno impresivno, a opet jednostavno, prilagođeno unaprijed i beskrajno prilagodljivo.
“Zgužvaj, ulij i podijeli sunčevu svjetlost.”
Zašto ćete voljeti ovaj recept
✓ Samo 9 jednostavnih sastojaka – osnovne namirnice iz smočnice + svježi proizvodi s tržnice
✓ 15 minuta praktičnog rada – idealno za umorne večeri ili okupljanja u zadnji čas
✓ Prirodno elegantno – izgleda kao slastičarska kreacija, napravljena s ljubavlju
✓ Poklon i prijenosno – zamotajte u pergament, zavežite špagom, podijelite s nadom
✓ Čarolija pripreme unaprijed – sastavite večer prije; pecite kad gosti stignu
