Pogosta vprašanja o rustikalnem kruhu z rožmarinom in ročno izdelanim kruhom
Ali lahko ta kruh spečem brez svežega rožmarina?
Da, lahko uporabite posušen rožmarin – le uporabite ga manj, saj je močnejši.
Zakaj moje testo ni vzhajalo?
Lahko je vzrok temperatura kvasa ali vode. Prepričajte se, da je kvas svež in voda topla, ne vroča.
Ali lahko to testo naredim vnaprej?
Ja! Po prvem vzhajanju ga lahko postavite v hladilnik in spečete kasneje.
Kako naj shranim ta kruh?
Zavijte in hranite pri sobni temperaturi do 2 dni ali pa dlje v hladilniku.
Ali ga lahko zamrznem?
Seveda. Najprej ga narežite, nato pa zamrznite za lažjo uporabo kasneje.
Zaključne misli (Iz moje kuhinje v vašo)
Ta rustikalni kruh z rožmarinom je eden tistih receptov, ki se zdi preprost, a vam da nekaj resnično posebnega.
Topel, prijeten in poln okusa. In iskreno, nekaj je pri peki lastnega kruha, kar se zdi … nekako zadovoljivo na način, kot ga nič drugega ne.
Torej ja – če ste razmišljali o tem, da bi poskusili domač kruh, je to odličen kraj za začetek.
In ko boste zavohali rožmarin in svež kruh, ki prihajata iz pečice? Dojeli boste.
