Nasveti za kuhanje brokolija
Za ohranitev hranil in lepe zelene barve:
- Ne prekuhajte.
- Kuhanje na pari je idealno za kuhanje.
- Po kuhanju dodajte malo olivnega olja, da ohranite zeleno barvo.
- Brokoli je lahko prebavljiv, idealen za otroke in starejše.
Zaključek
Temeljito čiščenje brokolija je zelo pomembno za odstranitev umazanije, žuželk in pesticidov.
Preprosto izpiranje z vodo ni dovolj, vendar lahko z metodo čiščenja zelenjave s soljo, sodo bikarbono in moko brokoli temeljito očistite in ga varno pojeste.
Majhna, preprosta gesta, ki varuje vaše zdravje.
