Brokoli je odličen za vaše zdravje, vendar ga preprosto izpiranje z vodo ne zadostuje za odstranitev žuželk in pesticidov. Vendar pa obstaja preprost način za pravilno čiščenje.
Brokoli je ena najbolj zdravih zelenjadnic, ki jih lahko jeste. Poln je vitaminov, mineralov, vlaknin in antioksidantov. Podpira imunski sistem, prebavo in zdravje srca. Vendar mnogi ljudje delajo zelo pogosto napako: preprosto ga sperejo z vodo.
V resnici izpiranje brokolija s čisto vodo ni dovolj, da ga pravilno očistite.
Zakaj izpiranje brokolija z vodo ni dovolj
Brokoli ima edinstveno strukturo. Majhni cvetovi, tesno skupaj zbrani, lahko zadržijo:
- zemlje,
- prah,
- ostanki pesticidov,
- majhne žuželke ali njihova jajčeca.
Preprosto izpiranje pod vodo očisti le površino, ne pa tudi notranjosti cvetov, kjer se lahko naberejo nečistoče.
Zato je priporočljivo uporabiti učinkovitejšo metodo čiščenja.
