Navodila:
Priprava testa:
Zmešaj moko in hladno maslo ter ju s prsti drobi, dokler ne dobiš teksture podobne drobtinam. Dodaj sladkor, jajce in vaniljev ekstrakt ter zgneti v gladko testo. Testo naj počiva v hladilniku približno 30 minut.
Priprava nadeva:
Zmešaj rikoto s sladkorjem v prahu, dokler ne dobiš gladke kreme.
Oblikovanje piškotov: