Sestavine
1½ funta tanko narezanega govejega zrezka (goveji zrezek, okrogel zrezek ali bok – prosite mesarja, da ga na tanko nareže!)
2 veliki rumeni čebuli, tanko narezani
1½ funta mladega krompirja, prerezanega na pol (ali na četrtine, če je velik)
3 žlice olivnega olja
2 čajni žlički začimb za zrezke (kot mešanica Montreal ali mešanica: česen v prahu + čebula v prahu + dimljena paprika + črni poper)
Sol in sveže mlet črni poper po okusu (neobvezno, odvisno od vaših začimb)
Težka aluminijasta folija
Nelepljiv sprej za kuhanje (neobvezno, za lažje sproščanje)
💡 Nasvet profesionalca: Nimate predhodno narezane govedine? Zamrznite cel zrezek za 20 minut, nato pa ga z ostrim nožem narežite na tanke rezine.
Navodila po korakih
