3. korak: Zgostitev kreme
-
Vse skupaj dajte nazaj v ponev in postavite na nizek ogenj.
-
V majhni skodelici zmešajte 1 ½ žlice koruznega škroba z malo hladnega mleka (da ne bo grudic) in vlijte v smetano.
-
Kuhajte na majhnem ognju in nenehno mešajte z metlico, dokler krema ne doseže želene gostote (gotova je, ko je tako gosta, da popolnoma prekrije hrbtno stran žlice).