Predlogi za serviranje
Na pladnju z rezinami limete in vejicami koriandra
Kot preliv za naložene nachose ali pečen krompir
Z mehiško ulično koruzno solato
Za pozni zajtrk: okrasite z ocvrtim jajcem in rezinami avokada
Nasveti za shranjevanje in pripravo vnaprej
Neocvrte žemljice se odlično zamrznejo: položite jih na pekač, jih trdno zamrznite in preložite v vrečko. Cvrete zamrznjene – dodajte 1–2 minuti.
Nadev se v hladilniku hrani le 3 dni.
Ocvrtih žemljic ne shranjujte v hladilniku – pogrejte jih v pečici, ogreti na 190 °C, 8–10 minut (ne v mikrovalovni pečici!).
Pogosto zastavljena vprašanja
Ali lahko cvrem na zraku?
Ja – zvitke popršite z oljem, jih cvrite na zraku pri 200 °C 10–12 minut, pri čemer jih na polovici obrnite. Manj hrustljavi, a še vedno okusni.
Vegetarijanska možnost?
Govedino zamenjajte za 1,5 skodelice kuhane leče + ½ čajne žličke dimljene paprike. Za pikantnejši okus dodajte 1 žlico paradižnikove mezge.
Zakaj moji zvitki puščajo?
Prenapolnjenost ali premalo tesnila. Uporabite največ 3 žlice in tesno stisnite šive. Nadev ohladite 15 minut pred valjanjem.
Informacije o alergijah
