Mlečni izdelki: Dvorezni meč
Mlečni izdelki so tradicionalno veljali za glavni vir kalcija in vitamina D, ki sta nujna za zdravo tvorbo kosti in preprečevanje osteoporoze. Vendar pa novejša dognanja kažejo, da lahko določene beljakovine v mleku (kot je kazein) pri nekaterih ljudeh poslabšajo simptome artritisa. Mleko lahko pri nekaterih posameznikih povzroči draženje tkiv okoli sklepov. Zaradi te protislovnosti se mora o uživanju ali izločitvi mlečnih izdelkov iz prehrane odločiti izključno zdravnik ali strokovnjak za prehrano na podlagi individualne klinične slike.
Enostavni ogljikovi hidrati in sladkorji
Beli sladkor, slaščice in izdelki iz bele moke so sovražniki zdravih sklepov. Poleg tega, da vodijo do prekomerne telesne teže, ki neposredno uničuje hrustanec v kolenih in kolkih, ogljikovi hidrati povzročajo tudi zamašitev krvnih žil. Ko so žile manj prehodne, kisik in ključna hranila težje prehajajo v sklepe, kar upočasni procese naravne obnove tkiva. Visok krvni sladkor prav tako spodbuja nastajanje citokinov, ki so neposredni povzročitelji vnetij.
Gluten: Skriti sovražnik v žitih
Gluten je beljakovina, ki jo najdemo predvsem v pšenici, rži in ječmenu. V zadnjem času se vse več razpravlja o njegovi vlogi pri sprožanju avtoimunskih odzivov. Domneva se, da pri občutljivih posameznikih sproža procese, ki povzročajo sistemska vnetja. Medicinske študije so potrdile, da lahko izločitev živil, ki vsebujejo gluten, znatno izboljša stanje bolnikov, zlasti tistih z revmatoidnim artritisom, kjer telo napada lastna tkiva.
Sol in predelana hrana
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
