4. Združevanje sestavin in dodajanje čokolade
Suhe sestavine postopoma dodajajte masleni zmesi, izmenično z mlekom. Pomembno je, da mešate nežno in ne predolgo, saj lahko prekomerno mešanje povzroči trdo teksturo. Cilj je gladko, rahlo gosto testo.
Ko je testo pripravljeno, dodajte čokoladne koščke. Priporočljivo je uporabiti približno 1 skodelico koščkov, ki jih nežno vmešate v maso, da se enakomerno porazdelijo. Po želji lahko nekaj koščkov prihranite in jih posujete po vrhu pred peko za lepši videz. ➡ Zadnji koraki in peka vas čakajo na naslednji strani.
