Pri večini zdravih ljudi zmerno uživanje ingverja ne predstavlja težav. Vendar lahko večje količine pri nekaterih povzročijo zgago, draženje želodca ali mehkejše blato. Zaradi tega je priporočljivo začeti z manjšimi količinami in opazovati odziv telesa.
Posebno pozornost morajo nameniti ljudje, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi ali imajo težave s strjevanjem krvi. Ingver ima namreč blage lastnosti, ki lahko vplivajo na procese strjevanja. Prav tako je priporočljiva previdnost pri posameznikih z boleznimi žolčnika, kroničnimi prebavnimi težavami ali pri tistih, ki jemljejo zdravila za uravnavanje krvnega sladkorja in krvnega tlaka. Nosečnice naj se o redni uporabi večjih količin ali prehranskih dopolnil z ingverjem posvetujejo z zdravnikom.
Najpomembnejše pravilo pri uporabi ingverja ostaja ravnovesje.
