Za piščanca:
- 2 piščančji prsi brez kosti in kože
- 2 veliki jajci
- 240 ml vode
- 250 g gladke moke
- sol po okusu
- mešanica začimb (poper, paprika, česen v prahu)
- čili (po želji)
Za pikantno omako:
- 60 g smetane (30 %)
- 40 g majoneze
- 30 g paradižnikove mezge ali kečapa
- 3 stroki česna
- 1 vložena kumara
- 5–6 zelenih oliv
- sol in poper
Za cvrtje:
- približno 750 ml rastlinskega olja
