Hrustljave ploščice brez peke – žvečljive, oreščkaste in brez opravičila zadovoljive

Sestavine

Naredi 12 barov

1½ skodelice (255 g) čokoladnih koščkov, primernih za keto dieto

(Lilyjini čips, sladkan s stevio ali ChocZero – izogibajte se čipsu brez sladkorja z maltitolom, ki povzroča prebavne motnje)

1 skodelica (250 g) kremastega mandljevega masla

(ali sončnično maslo za brez oreščkov; pazite, da ne dodate sladkorja/olja)

½ skodelice (120 ml) lepljivega keto sladila

(ne granuliran! Uporabite javorjev sirup brez sladkorja, kot je Lakanto, ali pa ga naredite sami: ½ skodelice eritritola v prahu + 2 žlici tople vode, mešajte, dokler ne dobite sirupa)

¼ skodelice (56 g) rafiniranega kokosovega olja

(rafinirano = nevtralen okus; nerafinirano doda kokosove note)

3 skodelice (360–400 g) oreščkov in semen, praženih in grobo sesekljanih

(idealna mešanica: 1 skodelica mandljev + 1 skodelica indijskih oreščkov + ½ skodelice semen mandljev + ½ skodelice sončničnih semen)

Navodila po korakih

1. Priprava in toast