Nasveti
Vedno uporabljajte temno pivo: to daje omaki globino in značaj.
Nikoli ne pustite, da enolončnica močno zavre; ključno je nežno kuhanje.
Za dodatno svežino dodajte kanček kisa.
Različice
Za polnejši okus dodajte gobe ali slanino.
Medenjake zamenjajte s torto za zajtrk ali rezino kruha z gorčico. Za svež, kiselkast, saden pridih uporabite češnjevo pivo.
Nasveti
To jed pripravite dan prej; okus postane intenzivnejši.
Uporabite govedino, primerno za daljše dušenje, kot so goveja ličnice ali goveja krilca.
Zaključek
