Priprava ocvrtega govejega ramena
1. Pripravite sestavine
Govedino narežite na debele trakove ali celo kocke.
Čebulo drobno sesekljamo, česen sesekljamo in drobno sesekljamo drobnjak.
2. Popecite govedino
V zelo vroči ponvi segrejte žlico olja.
Govedino popecite 2 do 3 minute, da se dobro obarva, hkrati pa ohrani mehko teksturo.
Rezervirajte zdaj.
3. Skuhajte zelišča
V isto ponev dodajte preostalo olje.
Čebulo in česen prepražite, dokler se rahlo ne zapečeta.
4. Pripravite juho
Juho nalijte v ponev.
Dodajte sojino omako in med, nato pa pustite vreti 3 do 4 minute.
5. Skuhajte rezance
Ramen rezance kuhajte v vreli vodi približno 3 minute.
Hitro jih odcedite.
6. Dodajte zelenjavo
V vročo juho vmešajte zeleno zelenjavo.
Pecite 1 do 2 minuti, da ostanejo rahlo hrustljavi.
7. Sestavite ramen
Rezance dajte v sklede.
Prelijte z vročo juho.
8. Dodajte govedino in priloge
Na rezance položite prepraženo govedino.
V sredino dodajte čili pasto.
Potresemo z drobnjakom ali zeleno čebulo.
9. Postrezite
Uživajte takoj, dokler je še vroče, da boste v celoti uživali v vseh okusih.
