To ni le nadomestek na rastlinski osnovi – to je lazanja, na novo zasnovana: nežni rezanci brez kuhanja, preliti z razkošno kremasto rikoto z indijskimi oreščki in tofujem s česnom, živahno prepraženo špinačo in bogato marinaro omako, poljubljeno s paradižnikom, vse pečeno do zlato rjave popolnosti. Navdihnjena z italijansko tradicijo, a zakoreninjena v sodobnem sočutju, je to jed, ki utiša skeptike in prepriča tako vegetarijance kot vsejedce. Brez mlečnih izdelkov. Brez kompromisov. Le globoke, slane plasti udobja, ki imajo okus po ljubezni.
Zakaj vam bo ta recept všeč
»Rikota« je zvezda – svilnata, pikantna in bogata z limono, prehranskim kvasom in namočenimi indijskimi oreščki – špinača pa doda svežino in zemeljsko globino. Uporaba rezancev brez kuhanja prepolovi čas priprave, mešanica rikote pa se lepo drži (brez vodnih plasti!). Najboljše od vsega? Je naravno brez glutena, prilagodljiva in polna rastlinskih beljakovin.
Idealno za:
Nedeljske večerje, praznična srečanja, priprava obrokov ali kadar koli si zaželite krepčilnega, zdravega udobja.
Sestavine
