Zlato rjave, hrustljave rozinove žemljice z bogatim kremnim nadevom. 4 domače rozinove žemljice (kot iz pekarne)
Sestavine (za 8 žemljic) Za listnato testo:250 g moke30 g sladkorja5 g soli 10 gsvežega pekovskega kvasa 120 mlmlačnega mleka125 g hladnega masla (za plastificiranje)Za kremo za testo:250 ml mleka2 rumenjaka50 g sladkorja20 g koruznega škroba1 vrečka vanilijevega sladkorjaNadev:80 g rozin(po želji) malo ruma za namakanjeZa zaključek:1 rumenjak (za glaziranje)Malo sirupa (voda + sladkor) za sijaj Priprava po korakih
