4. Peka
V ponvi segrejte olje na srednji temperaturi.
Polpete pecite približno 3–4 minute na vsaki strani, dokler niso zlato rjavi in hrustljavi.
Nasveti za popoln rezultat
- bučke vedno dobro ožemite
- ne pecite na previsoki temperaturi
- uporabite nelepljivo ponev
- polpetov ne obračajte prezgodaj
Zdrava alternativa: pečenje v pečici
Če želite bolj zdravo različico:
- segrejte pečico na 180 °C
- polpete položite na papir za peko
- pecite 20–25 minut
- na polovici jih obrnite
