Serviranje in priloga
Turki te zrezke najpogosteje postrežejo s svežo solato. Odlično se podajo k mešanici paradižnika, kumar in čebule s kančkom limoninega soka in olivnega olja. Če želite bolj nasiten obrok, jih postrezite ob kuhanem rižu ali pečenem krompirju, zraven pa obvezno ponudite žlico ali dve gostega jogurta ali ajvarja.
Ta recept dokazuje, da ne potrebujete zapletenih sestavin za vrhunsko kosilo. Potrebujete le spoštovanje do mesa, pravo kombinacijo začimb in tisti majhen trik s čebulo, ki naredi vso razliko. Poskusite in se prepričajte, zakaj turški kuharji veljajo za mojstre priprave mletega mesa. Dober tek!
