To je moja najljubša torta. Mama mi jo je vsako leto spekla za rojstni dan.

1. V srednje veliki posodi zmešajte kondenzirano mleko, jajčne rumenjake in maslo.
2. Kuhajte na srednjem ognju in medtem nenehno mešajte 10–12 minut, dokler se zmes ne zgosti.
3. Odstavite z ognja in vmešajte vanilijev ekstrakt, nariban kokos in sesekljane pekane. Pustite, da se ohladi.

3. Priprava čokoladne glazure:

1. Mehko maslo stepajte z mešalnikom, dokler ne postane kremasto.
2. Dodajte kakav v prahu in mešajte na nizki hitrosti, dokler se sestavine dobro ne premešajo.
3. Po vrsti dodajajte sladkor v prahu in mleko, vsakič pa dobro premešajte.
4. Vmešajte vanilijev ekstrakt, dokler ne dobite gladke glazure.

4. Sestavljanje torte:

1. Eno od ohlajenih plasti torte položite na servirni krožnik.
2. Po vrhu namažite debel sloj kokosovo-orehove nadeve.
3. Na vrh položite drugi sloj torte in zgornjo stran ter stranice premažite s čokoladno glazuro.
4. Po želji okrasite z dodatno sesekljanimi pekanovimi orehi in naribanim kokosom.

Postrežba:

Nadaljevanje na naslednji strani 👇

NASLEDNJA STRAN →