Svinjski file v litoželezni ponvi: sočen in popolno zapečen (enostaven recept)

Peka

Ponev prenesite v pečico, segreto na 200–220°C.

Pecite približno 15–20 minut, dokler notranja temperatura ne doseže 63–70°C.

Ta metoda omogoča enakomerno pečenje in sočnost.

👉 Na naslednji strani: Počivanje