Svinjski file v litoželezni ponvi: sočen in popolno zapečen (enostaven recept)

Sestavine

• 1 svinjski file (pork tenderloin)
• 2 žlici olivnega olja
• sol in poper
• česen v prahu
• timijan ali rožmarin
• maslo

Svinjski file je zelo nežen kos mesa, zato ga je treba kuhati hitro na visoki temperaturi.

👉 Na naslednji strani: Priprava mesa