OHLADITEV IN POSTREŽBA
Ko je kolač pečen, ga vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi v pekaču. Nato ga previdno odstranimo in popolnoma ohladimo na rešetki ali deski.
Ohlajen kolač narežemo na rezine ali palčke, kot je prikazano na sliki. Po želji ga lahko potresemo s sladkorjem v prahu, kar mu doda še bolj privlačen videz.
Ta kolač je odličen sam po sebi, lahko pa ga postrežemo tudi s skodelico kave ali čaja. Zaradi svoje strukture je primeren tudi za shranjevanje in prenašanje, zato ga lahko vzamemo s seboj na izlet ali v službo.
NASVETI ZA NAJBOLJŠI REZULTAT
Za še boljši okus lahko suho sadje pred uporabo namočimo v topli vodi, soku ali celo v malo ruma. Tako postane mehkejše in bolj aromatično.
Če želimo nekoliko bolj svež okus, lahko v testo dodamo naribano limonino ali pomarančno lupinico. Ta majhen dodatek lahko bistveno izboljša končni rezultat.
Pomembno je tudi, da kolača ne pečemo predolgo, saj lahko postane suh. Raje ga vzamemo iz pečice nekoliko prej in pustimo, da se dokončno speče zaradi preostale toplote.
Kolač lahko hranimo več dni v zaprti posodi, kjer bo ohranil svojo mehkobo. Pravzaprav se okus pogosto še izboljša naslednji dan, ko se sestavine še bolj povežejo.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
