Največja napaka ni vrsta krompirja
Nutricionisti opozarjajo, da težava pogosto ni krompir sam, temveč način priprave.
Velike količine olja, cvrtje in preveč soli lahko hitro zmanjšajo njegove koristi.
Bolj zdravi načini priprave:
- kuhan krompir,
- pečen v pečici z malo olja,
- krompir v oblicah z lupino,
- kombinacija z zelenjavo.
Posebej pomembno je tudi, da krompirja ne kombiniramo vedno s težkimi omakami in mastno hrano.
Strokovnjaki poudarjajo, da lahko krompir postane del zelo zdrave prehrane – če ga pripravimo pravilno.
»Krompir ni sovražnik zdravja. Težava je pogosto v načinu, kako ga jemo.«
Toda odgovor na končno vprašanje – kateri krompir je res boljši – ni tako preprost, kot si mnogi mislijo …
