Spanakopita Mac and Cheese: okusna grška različica klasike

1. Priprava : Pečico segrejte na 190 °C in zavrite veliko posodo z vodo. Pekač namastite z olivnim oljem.
2. Kuhanje testenin : Testenine stresite v vrelo vodo in jih skuhajte al dente po navodilih na embalaži. Odcedite in postavite na stran.
3. Priprava nadeva iz špinače in fete : V veliki ponvi segrejte olivno olje in dodajte špinačo, čebulo in česen. Pražite, dokler se čebula ne zmehča, nato dodajte peteršilj, timijan in feto.

Pripravite grški bešamel

1. Priprava prepražnika : V ponvi segrejte olivno olje in dodajte moko, sol, poper in muškatni orešček. Mešajte, dokler ne postane zlato rjave barve.
2. Dodajte mleko : Postopoma vmešajte segreto mleko in kuhajte, dokler omaka ni dovolj gosta, da jo lahko prekrijete z žlico.
3. Jajca stepite : Jajca stepite v skledi in med mešanjem počasi dodajajte malo vročega bešamela. To mešanico dodajte bešamelu in pustite, da še nekaj minut vre.

Plast in pečenje

1. Zmešajte testenine : Testeninam dodajte polovico bešamel omake in mocarelo ter dobro premešajte.
2. Zlaganje plasti : Začnite s plastjo testenin v pekaču, nato s špinačo in feto ter končajte s preostalimi testeninami in bešamelom.
3. Peka : Pecite v pečici, dokler vrh ni zlato rjav, približno 30 minut. Pred serviranjem pustite jed počivati ​​5 minut.

Kaj postrežete s pečenimi makaroni s sirom?

Ta jed je bogata in tolažilna, lahko pa jo za dodaten grižljaj postrežete tudi s svežo solato Maroulosalata. Za praznično priložnost jo lahko postrežete z različnimi mediteranskimi prilogami, kot sta pečeno korenje ali solata iz brstičnega ohrovta.

Navdušite svoje goste s temi Spanakopita Mac and Cheese in klasičnemu obroku dajte presenetljiv pridih. Uživajte v vsakem grižljaju te slastne kombinacije okusov!