Uzmite svoje suhe kore. Bez obzira na to koliko su krhke ili slijepljene, rukama ih divlje natrgajte na manje komade (otprilike veličine dlana ili manje). Nemojte ih sjeckati nožem; nepravilni oblici i potrgani rubovi bolje zadržavaju zrak i stvaraju zanimljiviju teksturu nakon pečenja.
Korak 3: Spajanje sastojaka
U zdjelu s tekućim prelivom ubacite natrgane kore. Rukama ili kuhačom lagano promiješajte smjesu. Ostavite kore u tekućini oko 5 do 10 minuta kako bi upile tekućinu i potpuno omekšale. Nakon toga dodajte namrvljeni sir (skutu). Lagano i nježno preokrenite smjesu nekoliko puta. Sir ne smije biti potpuno samljeven u kašu – lijepo je kada unutar pečene pite ostanu sitni, vidljivi komadići pečenog sira.
[ Priprema preljeva ] ➔ [ Trganje kora i potapanje ] ➔ [ Dodavanje sira ] ➔ [ Pečenje na 200°C ]
Korak 4: Pečenje
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
