| Sastojak | Glavni doprinos piti | Savjet za zamjenu |
| Gazirana voda | Stvara mjehuriće zraka, pita postaje lagana i pjenasta | Može se zamijeniti pivom za specifičnu aromu |
| Jogurt | Razbija težinu ulja i daje blagu, osvježavajuću notu | Može se koristiti i kiselo vrhnje razrijeđeno s malo vode |
| Skuta / Kravlji sir | Donosi bogatu teksturu i visoku razinu proteina | Može se kombinirati s mrvljenom fetom ili rikotom |
Korak po korak: Postupak pripreme do savršenstva
V pripravi te jedi ni nobene velike umetnosti, ključna pa je potrpežljivost pri mešanju, da se vsak košček starega testa dobro prepoji s tekočino.
Korak 1: Izrada bogatog tekućeg preliva
U velikoj, dubokoj zdjeli žicom za mućenje snažno stepite tri jaja sa šalicom soli. Kada se jaja zapjene, polako dodajte tekuće sastojke: tekući jogurt, ulje, mlijeko i gaziranu vodu. Na samom kraju ravnomjerno umiješajte prašak za pecivo. Važno je da ga dobro rasporedite kako bi pita ravnomjerno rasla u pećnici.
Korak 2: Priprema kora (Trganje)
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
