8. Giet de siroop erover : Zodra de baklava uit de oven komt, giet je de afgekoelde siroop eroverheen en laat je het volledig afkoelen.
Nasveti Belangrijke
– Zorg ervoor dat je filodeeg goed ontdooid is en werk snel om te voorkomen dat het uitdroogt.
– Snijd de baklava voordat je het bakt voor een betere presentatie.
– Maak de baklava een dag van tevoren voor de beste smaak, omdat het dan de siroop beter kan absorberen.
Kako naj bo baklava?
Baklava kan tot twee weken goed blijven in een luchtdichte glazen container op kamertemperatuur of in de koelkast. Je kunt het ook invriezen voor maximaal vier maanden. Zorg ervoor dat je het in kleine porties opslaat, zodat je niet de hele bakplaat hoeft te ontdooien.
Baklava is een tijdloos sladica dat niet alleen heerlijk is, maar ook perfect om van tevoren te maken. Met dit recept en de bijbehorende tips maak je een onweerstaanbare baklava die je vrienden en familie zal verrassen. Geniet ervan!
Približno polovico mešanice oreščkov enakomerno razporedite po zgornji plasti filo testa.
Nadaljujte s sestavljanjem baklave, en list listnatega testa naenkrat, pri čemer uporabite še 1/3 listnatega testa. Vsako plast ponovno premažite z malo stopljenega masla.
Preostalo polovico mešanice oreščkov enakomerno porazdelite po zgornji plasti filo testa.
Preostalo 1/3 filo testa dokončajte po istem postopku, pri čemer polagajte en prepognjen list naenkrat in vsako plast premažite s stopljenim maslom. Zgornji list filo testa premažite z maslom.
Narežite testo za baklavo na koščke: Z ostrim nožem testo narežite na 24 kosov v obliki romba (lahko dobite do 36 manjših kosov). (Preberite zgornji vodič, da vidite, kako režem baklavo).
Peka: Pekač postavite na srednjo rešetko ogrete pečice. Pecite od 35 do 45 minut oziroma dokler vrh baklave ne postane zlato rjav in nabodalo, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čisto. (POMEMBNO … Ker se pečice razlikujejo, preverite baklavo na polovici pečenja).
Prelijte vročo baklavo s sirupom: Takoj ko vzamete baklavo iz pečice, jo prelijte z ohlajenim sirupom.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
