Polnjen krompir s perutnino in gratiniranim sirom
Ti polnjeni krompirji so klasika z drugačnim pridihom – obilni, se topijo v ustih in neverjetno slastni. Z mehkim mesom, kremastim nadevom in okusno porjavelo površino predstavljajo popoln, preprost in družaben obrok. Popolni so za družinsko večerjo, vikend obrok ali celo za toplo kosilo in so uspešnica tako pri otrocih kot pri odraslih.
Za: 4 osebe
Čas priprave: 45 minut
Sestavine
- 4 srednje veliki krompirji (približno 600 g)
- 120 g na kocke narezane kuhane in rahlo dimljene perutnine
- 100 g naribanega sira (ementalec, mocarela ali posebna mešanica za gratiniranje)
- 40 g nesoljenega masla
- 60 ml mlačnega mleka
- 1 žlica goste crème fraîche
- ½ čajne žličke soli
- Sveže mlet črni poper po okusu
- 1 ščepec muškatnega oreščka (neobvezno)
