Piškoti Rice Krispie s čokoladnimi koščki

Sestavine

Za 24–28 piškotov

1 skodelica (227 g) nesoljenega masla, zmehčanega na sobno temperaturo (ob pritisku se udrti, ne stopi)

1 skodelica (200 g) pakiranega temno rjavega sladkorja (svetli sladkor deluje, temni pa doda melasi globino)

1 skodelica (200 g) kristalnega sladkorja

2 veliki jajci, sobne temperature

2 žlički čistega vanilijevega ekstrakta

2 skodelici (250 g) večnamenske moke, z žlico presejane in poravnane

1 čajna žlička pecilnega praška

1 čajna žlička sode bikarbone

1 čajna žlička fine morske soli (ne izpuščajte – uravnoteži sladkost)

2 skodelici (180 g) ovsenih kosmičev po starem (ne hitro kuhanih – tekstura je pomembna)

2 skodelici (60 g) kosmičev Rice Krispies (izmerite po nalivanju – ne pakirajte)

1½–2 skodelici (255–340 g) polsladkih čokoladnih koščkov (60 % kakava za najboljše taljenje)

Neobvezno: 1 čajna žlička morske soli za zaključek

Navodila po korakih

1. Priprava in predgrevanje