Piščančji file pečen z zelišči, hrustljavim krompirjem, beluši in češnjevimi paradižniki (zdrav krožnik)

Sestavine

• 2 veliki piščančji prsi brez kosti in kože (približno 450 g)
• 1 1/2 funta mladega krompirja, prerezanega na pol (680 g)
• 1 šopek belušev, obrezanih (250 g)
• 1 skodelica češnjevih paradižnikov (150 g)
• 3 žlice olivnega olja (45 ml), razdeljene
• 3 stroki česna, sesekljani
• 1 čajna žlička posušenega origana (2 g)
• 1 čajna žlička posušenega timijana (2 g)
• 1 čajna žlička paprike (3 g)
• 1 čajna žlička soli (6 g)
• 1/2 čajne žličke črnega popra (2 g)
• 1 žlica limoninega soka (15 ml)
• 1 žlica svežega peteršilja, sesekljanega (neobvezno)

Navodila po korakih