Ko nekdo praznuje 100. rojstni dan in še vedno izžareva energijo, predava in deli svoje znanje, si to zasluži globoko spoštovanje. Ko ima ta oseba tudi pol stoletja izkušenj kot onkolog, postane vsaka njegova beseda dragocena.
Točno to velja za dr. Mariko S., navdihujočo žensko, ki je na nedavni medicinski konferenci delila svoje dragocene izkušnje – ne tiste, ki so zapisane v knjigah, temveč tiste, ki se jih je naučila iz samega življenja.
Z mirnim, a prepričljivim glasom je dr. Mariko izpostavila dve živili, ki ju nikoli ne da na krožnik. »Videla sem že na stotine diagnoz raka,« je dejala, »in ko me ljudje vprašajo, kaj bi za preprečevanje izločila iz svoje prehrane, vedno izpostavim ti dve stvari.«
Prva hrana, ki se ji izogiba, je predelano meso. Klobase, salame, hrenovke, šunka in podobni izdelki, čeprav jih mnogi imajo radi, po besedah dr. Mariko predstavljajo vsakdanjega, a skritega sovražnika..
