3. Nepravilne porcije in kultura prehranjevanja
V modernem svetu smo pozabili, kako pravilno sesti k obroku. Ni pomembna le kakovost hrane, temveč tudi količina in način, kako hrano vnašamo v telo. Uživanje prevelikih porcij naenkrat dobesedno preobremeni mehanske zmogljivosti želodca.
Še večja težava pa je hitrost uživanja. Ko jémo pod stresom ali pred zaslonom, hrano premalo prežvečimo. Veliki kosi hrane zahtevajo več želodčne kisline in časa za razgradnjo. Poleg tega med hitrim goltanjem pogoltnemo velike količine zraka (aerofagija), ki se ujame v prebavnem traktu in povzroči takojšnjo napihnjenost.
Zlata pravila za raven trebuh:
-
Pravilo 80 %: Jejte do trenutka, ko ste prijetno siti, ne pa popolnoma polni. Pustite prostor za prebavne sokove.
-
Temeljito žvečenje: Vsak grižljaj prežvečite vsaj 20-krat. Prebava se začne v ustih z encimom amilazo.
-
Manjši, pogostejši obroki: S tem ohranjate enakomeren pritisk na črevesje in preprečujete nenadne razširitve želodca.
