Hranilna dejstva
(Na sendvič)
Kalorije: 480 | Beljakovine: 24 g | Maščobe: 28 g (nasičene 8 g) | Ogljikovi hidrati: 32 g | Vlaknine: 2 g | Sladkor: 4 g | Natrij: 620 mg
Zaključna misel
V sorazmerju je poezija – tako kot majhen rogljiček vsebuje ravno pravšnjo količino nadeva, da zadovolji, ne pa preobremeni. Pri teh sendvičih ne gre za obilje. Gre za pozornost: za teksturo, za ravnovesje, za tiho veselje nečesa, kar je narejeno skrbno. Zato zeleno drobno narežite, solato potrpežljivo ohladite in vsako zlato lupinico napolnite z namenom. Včasih namreč najbolj nepozabni obroki niso velike pojedine.
To je šest popolnih grižljajev – ki jih delimo počasi, uživamo v polnosti in se jih spominjamo še dolgo potem, ko zmanjka še zadnje drobtinice.
