Predlogi za serviranje
Nabodalo z zobotrebci za elegantne predjedi
Zapakirajte v bento škatle za kosila z visoko vsebnostjo beljakovin
Za takojšnjo bogatost potresite po keto Cezarjevi solati
Združite s suhim rizlingom ali hmeljnim IPA – maščoba lepo ublaži grenkobo
Nasveti za shranjevanje in pripravo vnaprej
Hranite nepredušno v hladilniku do 5 dni.
Neobložene kroglice zamrznite do 1 meseca – odtajajte jih čez noč, nato pa jih pred serviranjem povaljajte v mandljevi moki.
Ne zamrzujte paniranih kroglic – mandljeva moka vpije vlago in se zmehča.
Pogosto zastavljena vprašanja
Ali lahko uporabljam sestavine brez mlečnih izdelkov?
Da: kremni sir zamenjajte za mandljev sir Kite Hill, cheddar za Violife in slanino za kokosovo slanino (nadevu dodajte ¼ čajne žličke tekočega dima).
Brez mandljeve moke?
Povaljajte v zdrobljeni svinjski kožici, začimbah za vse vrste rogljičkov ali drobno sesekljanih pekan orehih.
Zakaj so moja jajca mastna?
Prekomerno mešanje ali segrevanje sestavin. Nadev ohladite 15 minut pred valjanjem – in uporabite polnomastne mlečne izdelke (nizkokalorične testenine).
Informacije o alergijah
