Maslena torta iz Kentuckyja s slanim karamelom: sladka južnjaška poslastica za domače peke

Tukaj je vse, kar potrebujete za pripravo te lepotice. Brez skrbi – vse so osnovne sestavine iz shrambe, nič preveč domiselnega.

Za torto:

• 2 skodelici večnamenske moke, presejane
• 1 žlica pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• 1 skodelica nesoljenega masla, zmehčanega
• 2 skodelici kristalnega sladkorja
• 4 velika jajca
• 1 žlica vanilijevega ekstrakta
• 1 skodelica pinjenca

Za glazuro s slanim karamelom:

• 1 skodelica rjavega sladkorja
• ½ skodelice nesoljenega masla
• ¼ skodelice sladke smetane
• 1 čajna žlička morske soli (plus še nekaj za posipanje po vrhu)

Profesionalni nasvet: če običajno nimate pri roki pinjenca, ne skrbite. Zmešajte 1 skodelico navadnega mleka z 1 žlico limoninega soka ali belega kisa, pustite stati 5 minut in bum – imate pinjenec.

Navodila po korakih