Sestavine
Naredi ~36 priboljškov
1 pločevinka (14 oz / 397 g) sladkanega kondenziranega mleka (ne izparjenega!)
⅓ skodelice (76 g) nesoljenega masla, narezanega na kocke
⅓ skodelice (70 g) pakiranega temno rjavega sladkorja (svetli sladkor deluje, temni pa doda melasi globino)
3 žlice polnomastnega mleka
1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
1 skodelica (140 g) suho praženih arašidov, grobo sesekljanih (soljenih ali nesoljenih – glejte opombo)
1½ do 2 tortilji (45–60 g) krekerjev Ritz (navadni, brez manj maščob – maščoba = okus in struktura)
Neobvezna obdelava: luskasta morska sol za posipanje
Navodila po korakih
1. Pripravite osnovo
Velik pekač z robom obložite s papirjem za peko. Ritz krekerje razporedite v eni plasti – brez prekrivanja. Postavite na stran.
2. Zgradite karamelo
